El wok de aluminio anodizado duro es muy popular hoy en día, ya que ofrece una serie de beneficios. El wok de aluminio es más duradero, liviano y más asequible que muchos utensilios de cocina esmaltados.
El wok de aluminio antiadherente es resistente, no se pega y no reacciona con los alimentos, por lo que es seguro cocinarlo a fuego alto. Este proceso electroquímico de anodizado también hace que el aluminio sea un 30 % más duro que el acero inoxidable.
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